Bolo de milho com coco de liquidificador: Receita incrível
Sabe aquele bolo de milho delicioso e cremoso? Nós vamos ensinar aqui, é facílimo e no liquidificador. Não perca essa receita!
Hoje vamos ensinar vocês um passo a passo de um dos bolos caseiros com gostinho de casa de vó, bolo de milho com coco cremoso, uma maravilha! Essa receita é pra guardar no caderninho e não perder mais, porque é muito simples e fácil de fazer, não precisa de batedeira você vai fazer tudo bem rapidinho no liquidificador e em poucos minutos já vai ter sua casa cheirando a bolo assando e depois se deliciar num lanche ou café da manhã com ele, é um bolo nutritivo que você vai amar! Além do mais essa receita não vai trigo, é uma receita sem glúten, especial pra que é celíaco e tem restrição ao glúten. Essa receita é garantida. Anota aí!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde – escorrer a água
- 1 late de leite condensado
- 3 ovos
- 100 gr de coco ralado úmido e já adoçado – ou se preferir sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de extrato de baunilha – opcional
Modo de fazer
Antes de qualquer coisa você deve ligar seu forno e o deixar pré-aquecer por pelo menos 15 minutos em 180ºC ou 200ºC.
Unte um forma, preferencialmente de furo, com margarina e depois polvilhe com trigo. Eu gosto também de polvilhar com fubá e açúcar cristal, dá uma crostinha crocante e especial no bolo, fica uma delícia!
No liquidificador coloque primeiro os ovos, depois o leite condensado, junte o milho sem a água, a baunilha e a manteiga e bata bem. Após a mistura estar homogênea junte o coco e por último o fermento, bata um pouco, não por muito tempo senão o fermento começa a agir.
Coloque a mistura dentro da forma já untada e enfarinhada e leve ao forno por pelo menos 30 minutos, não abra o forno antes disso. Faça o teste do palito para ver se o bolo já esta completamente assado no meio, se o palito sair sujo de massa é porque ainda não está totalmente assado, só quando o palito sair limpo, aí já pode retirar o bolo. O certo também é seu bolo estar douradinho por cima. E pronto!
Após isso é só esperar o bolo esfriar um pouco para desenforma-lo e já pode servir essa maravilha!
Combina com um café, chazinho ou mesmo um café com leite. Hummmm!
Esperamos que vocês tenham gostado da receita de hoje. Já ensinamos a fazer bolo de chocolate e é uma maravilha de receita também!
Até a próxima!
