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Capivara Assada: aprenda aqui como preparar essa super receita!

Mostramos uma receita de capivara assada que é tiro e queda!

Uma capivara assada é sempre muito deliciosa, então vamos aprender a como caçar uma e também a receita para fazer uma capivara assada de dar inveja. Em primeiro lugar é importante ter em mente, que sair caçando capivara é crime ambiental, sendo assim, só caçe em zonas permitidas pelo IBAMA,ok? Não cometa crime ambiental!

Se você está Ok com o Ibama e não estiver cometendo nenhum crime, prossiga, o site Comofazer.etc não se responsabiliza por crimes ambientais cometeidos por você nem incentiva essa prática.

Primeiro vamos aprender a como matar uma para que você possa fazer a mesma. O que você vai precisar é sair a noite na mata com uma lanterna e uma espingarda. Quando encontrar dois pontos brilhantes atire e busque o animal morto. Tome cuidado pois geralmente elas estão na água, e por la tem jacaré. Depois basta abrir o animal e pegar a carne que será assada resultando em um delicioso churrasco de capivara.

capivara

COMO FAZER UMA CAPIVARA ASSADA AO VINHO

O ponto mais complicado você ja fez, que foi encontrar uma capivara, matá-la e separar a carne do resto dela. Vamos agora a receita de capivara ao vinho, de modo que possa comer uma suculenta carne. Vamos então aos ingredientes:

  • 1 kg de carne de capivara
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 50ml de azeite de oliva
  • 100ml de suco de limão
  • 250ml de vinho tinto seco
  • Alecrim
  • Louro
  • Orégano
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

Agora é que vem a melhor parte. Para comer uma deliciosa carne de capivara ao vinho é super simples, veja só:

  1. O primeiro passo é super simples, junte todos os ingredientes e bata no liquidificador de modo que não fique tão batido.
  2. Deixe marinar por no mínimo umas 4 horas.
  3. Agora basta pegar o resultado de tudo isso e assar em fogo brando por mais ou menos uns 30 minutos.
  4. Tenha a certeza de que vai comer uma carne realmente fabulosa 😀

DICAS ADICIONAIS

Caso você não tenha onde caçar uma capivara, ou mesmo não pretende, basta comprar a carne da mesma. Atente-se em comprar em matadouros autorizados, de forma que a carne não tenha cheiro forte e seja autorizada pelo Ibama.

RESTA ALGUMA DÚVIDA? COMENTE!

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Sobre Analice

Analice Gomes é redatora, blogueira e estudante de moda. Adora ler e viajar e vive compartilhando dicas e toques legais com vocês aqui no Comofazer.etc.br

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