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Torta de Nozes: Veja como fazer!

Hoje vamos ensinar pra você uma deliciosa receita de torta de nozes. Ninguém vai resistir à essa delícia!

O artigo de hoje vai ser essa dica maravilhosa de torta de nozes que você pode fazer pras festas de fim de ano. Nozes já faz parte da ceia tradicional e a torta de nozes é um sucesso! Todos da família e amigos vão adorar. Não perca mais tempo e faça já essa receita!

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Receita de Torta de Nozes

Excelente opção pra você fazer de sobremesa no Natal ou Ano Novo, é uma das receitas preferidas de todo mundo, uma torta de nozes com bolo bem molhadinho e bastante recheio e cobertura. Hummmmm

Vamos ensinar aqui um passo a passo da massa do bolo, do recheio, da cobertura e da montagem da torta, você verá como não é tão complicado assim.

Ingredientes da massa

  • 6 gemas
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 4 colheres de sopa de nozes trituradas
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de torrada integral triturada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 claras

Ingredientes do recheio

  • 1 embalagem de pó para pudim de baunilha
  • 250 ml de café coado bem forte e frio
  • 250 ml de leite ou 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 colher de chá de essência de nozes
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite

Ingredientes da cobertura

  • 200 g de cream cheese
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de licor de cacau
  • ¼ de xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de nozes trituradas

Modo de fazer

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Massa:

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira coloque as gemas e o açúcar e bata em velocidade alta por alguns minutos até você obter uma massa leve, fofa e clara. Logo após, aos poucos vá acrescentando o trigo, as nozes trituradas, a torrada e por último o fermento, tudo isso em velocidade baixa, não deixe a massa já com fermento bater por muito tempo.

Acrescente com uma espátula à massa as claras em neve e vá misturando com delicadeza até que tudo fique homogêneo.

Leve a massa pra uma forma redonda de 25 ou 27cm untada e enfarinhada e ponha no forno até mais ou menos 40 minutos. Espete a massa com um palito, se o palito sair seco, o bolo está assado.

Recheio:

Leve ao fogo baixo numa panela o leite, o pó para pudim e o café, vá mexendo até engrossar. Retire do fogo e espere ficar morno, após isso misture a essência de nozes e o creme de leite. Reserve.

Cobertura:

Na batedeira leve o cream cheese com o açúcar, o licor de cacau e o leite, bata bem até que todos os ingredientes de incorporem.

Montagem da torta de nozes

Se o seu bolo ficou bem alto, corte ele em 3 camadas. Molhe cada camada com um pouco de leite, espalhe o recheio já pronto, coloque outra camada, molhe com mais leite e espalhe o recheio, repita o processo de acordo com a quantidade de camadas, a última camada deve ser só de bolo.

Espalhe por cima e em volta do seu bolo já recheado a cobertura, decore ele com nozes e pronto!

Esperamos que tenham gostado da receita de hoje.Já falamos aqui sobre o sorvete caseiro que é otimo tambem

Até a próxima!

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Sobre Analice

Analice Gomes é redatora, blogueira e estudante de moda. Adora ler e viajar e vive compartilhando dicas e toques legais com vocês aqui no Comofazer.etc.br

Um comentário

  1. Eu adoro tortas, mais nunca experimentei essa dai de nozes. Vou ver se consigo fazer uma pra mim saborear essa delicia de torta.

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