Brownie de chocolate com Oreo: receita incrível

Quem resiste a um brownie crocante por fora e cremoso por dentro? E se esse brownie ainda tiver Oreo? Essa receita deliciosa você encontra aqui!

Todo mundo se derrete por um brownie como sobremesa, e pensando nisso hoje vamos trazer pra vocês uma receita imperdível de brownie de chocolate com Oreo, que esse biscoitinho americano tá é fazendo um sucesso enorme aqui no Brasil.

Brownie nada mais é que bolo em alemão, uma receita tipicamente alemã de um bolo de chocolate que parece solado mas é perfeito em sua maneira, com casquinha crocante por fora, devido ao açúcar usado na massa e com textura um pouco cremosa por dentro que dá o toque todo especial ao brownie. Agora pra dobrar essa gostosura, vamos adicionar o Oreo nessa receita. Você poderá fazer pra toda sua família ou amigos como uma das melhores sobremesas. E o melhor de tudo: é muito rápido e simples de fazer! Não demora nada!

Vamos aos ingredientes:

• 165g de manteiga em temperatura ambiente
• 200g de chocolate partido em pedaços ou em gotas
• 3 ovos
• 2 gemas
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 165g de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de trigo
• 1 colher de sopa de cacau em pó (não use achocolatado, fica muito doce)
• 1 Pitada de sal
• 154g de biscoito Oreo

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno à 180 ou 200ºC.

Numa panela coloque a manteiga e o chocolate e leve para derreter em banho maria, se preferir pode levar também no microondas. Após derretidos os dois ingredientes, misture bem. Em outro recipiente junte os ovos, as gemas e a baunilha, bata bem até ficar bem leve e fofo, aos poucos vá adicionando o açúcar e batendo bem.

Na mistura dos ovos e açúcar adicione os chocolate derretido com a manteiga e mexa bem até incorporar todos os ingredientes, logo depois coloque também o chocolate em pó, o trigo e o sal.

Quebre os biscoitos em pedaços grandes, adicione 80% deles à massa, sem misturar muito para que eles não incorporem demais.

Unte um forma quadrada com papel manteiga e manteiga. Despeje a massa nessa forma e logo depois distribua os pedaços de Oreo restantes por cima.

Leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos. Faça o teste do palito, o brownie não precisa que o palito saia 100% seco, se tiver grumos pode retirar que este é o ponto exato. Se o brownie ficar no forno por tempo demais ele assa completamente e fica muito ressecado, perdendo sua característica de bolo mais grudentinho por dentro.

E seu delicioso brownie com Oreo está pronto! É só cortar em pedaços e servir.

Gostaram dessa receita? Nos deixem comentários.

Até a próxima!