Quebra queixo:aprenda aqui como fazer!
Veja nossa super receita de quebra queixo, que ensina como fazer de forma super fácil!
O quebra queixo é um doce que nos remete a infância,quem não se lembra dos garotos na rua com um triangulo gritando “ooolha o quebra queeeixo”.Pois é vamos mostrar aqui então, como fazer quebra queixo em casa,ok? Siga a receita:
Receita de Quebra queixo
Tudo começa com os ingredientes,que são:
1/2 copo(s) de suco de limão
500 ml de água
2 kg de coco ralado(s) grosso(s)
2 1/2 kg de açúcar cristal
Modo de preparo
É tudo muito fácil:
Primeiramente,em uma panela grande caramele 500 g de açúcar. Quando estiver dourado, acrescente a água aos poucos para não açucarar, o suco de limão e deixe ferver até formar uma calda.
O próximo passo é juntar o restante do açúcar e o côco ralado. Mexa no sentido de vai-e-vem, até obter um composto dourado e a calda ficar em ponto de fio forte (teste pegando um pouco da calda entre os dedos. Abra os dedos, se formar um fio resistente, está no ponto). Espere ao menos 10 minutos sem mexer e transfira o Quebra-Queixo para um tabuleiro untado com manteiga.
Espere esfriar e sirva cortado em pedaços.Não coma ele super quente, apesar de ser gostoso pode dar uma dor de barriga do caramb!
Qualquer duvida ou sugestao estamos a disposição nos comentários,beleza?
